當芝麻與豆漿結合,營養價值與健康效益相得益彰,以下是更多這兩者搭配的好處:
黃豆與黑芝麻皆含豐富植物蛋白,能幫助修復身體組織、維持肌肉健康,是素食者理想的蛋白來源。
黑芝麻富含鈣、鎂,搭配豆漿中的植物性鈣質,有助於預防骨質疏鬆與促進兒童骨骼發育。
豆漿含大豆異黃酮,有助於調節血脂;芝麻中含芝麻素(sesamin),能抗氧化、保護血管,降低心血管疾病風險。
全豆豆漿保留纖維,加上芝麻的油脂潤腸效果,有助改善便秘、排毒輕體。
芝麻富含維生素E與抗氧化物,有助延緩老化,改善乾燥膚況與掉髮問題;豆漿的大豆異黃酮也可調節女性荷爾蒙,維持肌膚彈性。
膳食纖維與健康脂肪有助於延緩糖分吸收,適合需要控糖或需長時間保持精力的人飲用。
無乳糖、無膽固醇,是乳糖不耐與牛奶過敏者的良好替代選擇。
芝麻與豆漿的結合,不僅口感濃郁香醇,更在健康上提供完整且協調的營養補給。